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常规鱼涨价了白对虾这几天连续涨鳜鱼鲈鱼黑鱼
发布者:12博官网 点击: 发布时间:2020-12-28 17:55

  12月第一周已经过去了,部分水产品价格也因为天气冷了而上涨了,很多市场里四大家鱼的销量都跑起来了,价格也有所上涨,尽管还没有大涨特涨,但销量起来、哪怕只是小涨,也让养殖户看到了希望,而且之前低迷的南美白对虾最近也在连续涨价,30条虾已经涨到了20元/斤,主要就是消费端的需求增加了,涨价后的南美白对虾尽管比去年同期还是便宜,但好歹也涨价了。但从最近的鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼的情况来看,不是很理想,问题到底出在哪里?所谓的特种鱼,如果在价格上面没有“特”意思,那养殖户养特种鱼的意义又在哪里?

  12月第一周,广东地区最好规格的鳜鱼收购价格是23.3元/斤,价格总体比较稳定,但出货量不大,一方面市场的走量总体就那么回事,没有大的节日刺激,几个主要消费市场的流通量比较平淡,另一方面江苏安徽地区蟹塘鳜鱼还在出,价格相对便宜,在一定程度上压制了广东鱼北上。水产养殖网了解到,目前江苏地区精养塘鳜鱼存量不多,主要是蟹塘鳜鱼在市场流通,标鱼收购价格是25元/斤,中鱼是22元/斤,小鱼是20元/斤,在长三角市场蟹塘鳜鱼还是比较占优势的,出塘价比广东鱼略贵,但广东鱼拉到长三角市场就贵了不少,在利润总体不好的情况下,广东鱼很难有作为。

  现在广东鳜鱼养殖户的心态有些复杂,有的人想卖鱼但价格不给力,如果想继续等的话,饵料鱼的价格也比较高,如果是购买饵料鱼养的话,这部分养殖户的压力尤其大,即便是自己培育饵料鱼养鳜鱼,也要掌握一个度,毕竟持续喂下去规格提升并不是好事,标鱼的价格是最好的,超标鱼和超大鱼虽然有产量但价格卖不过标鱼,如何在规格、产量、价格之前找到好的平衡点,也很考验养殖户。

  未来的鳜鱼价格会不会涨,长三角市场的鳜鱼流通大户认为,在元旦之前应该会涨点,至于说能涨多少,现在也不好说,“主要是现在像南京市场里的鳜鱼专营档口一天也就走量三四千斤,比较乏力,而且蟹塘鳜鱼就这么慢慢卖的话,估计要卖到过年,只能说随着蟹塘鱼慢慢消耗了,鱼价才有反弹的机会”。

  近期加州鲈市场流通量不给力的情况,以长三角的沪宁杭市场来说,最近如果不是商超搞促销活动才走了点量,一般的市场流通量很难卖得动。目前江苏地区还有不少的鱼,苏北地区的新养殖户还在不断卖鱼,但走鱼速度一般,扬州地区7-8成标鱼的统货收购价格价格是9.3-9.7元/斤,7成以下的要看货定价,收购商不到现场绝对不敢贸然开价。

  广东珠三角一带8两以上新鱼收购价格大概是9.5元/斤,有的价格还会便宜点,眼下佛山等产区的存量还是很大的,再加上赊账的养殖户急着卖鱼交饲料款和来年的塘租,估计未来很难说有什么涨价的空间,流通商认为现在的价格能稳住不掉就是万幸了。河南郑州一带9两以上加州鲈塘口收购价格是10.5元/斤,湖北湖南8两以上是10.5元/斤,四川成都一带9两以上是11.5元/斤。

  11月12月初,广东黑鱼价格涨涨跌跌看起来很热闹,但广东鱼一天的走货量也就两百来万斤,销量只能说很一般,销量稳定的情况下,说价格一会涨一会跌的,到底什么目的也就搞不清楚了,稍微涨点价的时候,有的人说鱼价要大涨了,稍微跌点价的时候,又有的人说要大跌了,其实都是一厢情愿。目前的鱼价在成本线附近,说大涨的人有他的目的,说大跌的人也有他的目的,“从供需两端的情况来看,实际上是涨不上去也掉不下来,广东鱼很多,省外还有鱼在出,市场销量就是那样不温不火的,希望大涨是不可能的,害怕大跌也是没必要的”。

  现在1-2斤中鱼的价格,老鱼和新鱼差不多,1-2斤新鱼的订鱼价格是5.6-5.8元/斤,1-2斤老鱼是5.8元/斤;2斤以上老鱼比新鱼贵了1块钱,塘口订鱼的价格是8-8.3元/斤,2斤以上新鱼是7.1-7.3元/斤,水产养殖网了解到,目前新鱼大鱼的成数差距比较大,大鱼成数低的统货价格只有5块多,老鱼大鱼达到8成的线元/斤左右。

  近期到广东珠三角地区抓鱼的外地水车多了点,主要是湖北江西贵州四川等地的,水产养殖网了解到,眼下珠三角地区黄颡鱼的存量还是比较充足的,出塘量也有所增加,鱼价也比之前好了一点,比之前涨了四五毛钱了,佛山地区5两头黄颡鱼的订鱼价格是9.8元/斤,4两头是9.2元/斤,3两头是8.5元/斤,“后期的价格应该还会涨,就是要看在哪个时间段涨了,附近的广西等地出鱼也比较多,再加上现在年末了,饲料经销商和厂家都催着养殖户卖鱼,也会在一定程度上打压鱼价的上升”。广西四川一带黄颡鱼收购商陶涛表示,目前市场行情低迷,卖不起价格,只要有点销量的市场,都会有不少的水车竞争,目前4.5寸以上的统货收购价格是8-8.5元/斤,6寸以上是9元/斤,7寸以上5两头的是9.5元/斤。

  湖北市场的流通商表示,现在存塘黄颡鱼的规格偏小,大鱼有价格,但是抓不到什么量,养殖户也就不想卖了,“规格小的给不了好的价格,现在温度下来了,不好挑规格抓鱼,养殖户害怕现在动网对存塘鱼有损伤,干脆就不卖了、到了明年开春再卖”。水产养殖网了解到,最近武汉白沙洲等市场黄颡鱼鳜鱼加州鲈销量都有些下滑,黄颡鱼现在一天也就卖十来万斤,有的档口之前还放车下去抓鱼,现在市场销量一般般,放车下去抓鱼的利润和在市场里“砍货”差不多,“利润很透明,天气这么冷,没有足够的利润,档口也不想费劲去抓鱼,还不如在市场里拿货舒服,要什么规格有什么规格,要什么质量有什么质量”。

  12月,对很多人来说很关键,因为这是每年习惯性的收获季节,很多地方都有鱼要卖,北方养殖户就不得不在寒冬到来之前卖完鱼,南方养殖户靠着气温的天然优势,看起来有很好的等价理由。但是等价也要谈资本的,首先是你存塘鱼的质量,这波冷空气横扫全国,南方也会降温,事实上在之前的降温里,全国就有不少塘口出现了并还增加甚至爆塘的悲剧,所以能不能保住存塘鱼,是你等价的第一先决条件。其次就是在疫情的大环境下,未来的市场走势尽管看起来是不错的,但没人说到底能好到什么程度,如果说你多等一个月,价格涨幅很小,那么你等价的意义又在哪里?像这几个所谓的特种鱼,如果不涨5毛8毛的,这根本不算什么涨价的,更何况你等价的时候还要不断喂料增加成本,这样算下来,到底划算不划算?可能要每个人算好自己的细账,而不是简单地看者别人等价,你也等价。

  在这个价格看起来要涨却有没怎么涨的时候,有些网上渠道的报价却会稍微高一些,但实际上水车上门的时候根本开不到网上报的价格,网上报价要参考,但周边收购商如果都开不出网上报出来的价格,这个时候你就要反思了,到底该相信哪种报价了,到底是收购商在集体压价,还是你想听到涨价的心理被一些人给利用了?

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